无花果的品种也很多，主要生长在一些热带和温带地区，大多数不耐寒，其中中农韩优-A1213是最好的品种。最好种在背风向阳的地方，2月前再种。
如果是当年种的无花果树，需要在当年8月去核，这样可以控制果树的生长，也可以使果树的枝条木质化，使其更加耐寒。至于修剪，一般选择在种植第二年的3月下旬，这样也能最大程度的帮助无花果树安全过冬。
3.控制水肥
秋季要控制好加水量和施肥频率。或者用越冬水淋无花果树，也可以提高树的抗寒能力。不能保护到位的无花果树枝可能会冻死干枯，但不要人为折断，以免再次感染或冻伤。
4.用土盖住堰。
颈部灌满冻水后，在树的根颈处种植直径80-100厘米、高40-50厘米的土堆，以防止根颈和根部被低温冻伤。同时也可以减少土壤水分的蒸发。
用石灰和硫磺混合物对枝条进行增白和喷雾增白，可以减少昼夜温差过大对阳光照面的伤害，还可以杀灭一些越冬病虫害。对于花芽萌发早的树种，在树体上喷白，延迟开花，避免后期霜冻的危害。
北方种植无花果，必须采取冬季措施，防止无花果树被冻伤或冻死。
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