荇菜

荇菜为龙胆科、荇菜属浅水性植物。茎细长柔软而多分枝,匍匐生长,节上生根,漂浮于水面或生于泥土中。荇菜叶片形睡莲小巧别致,鲜黄色花朵挺出水面,花多花期长,是庭院点缀水景的佳品。原产中国,分布广泛,从温带的欧洲到亚洲的印度、中国、日本、朝鲜、韩国等地区都有它的踪迹。根茎可供食用,可做蔬菜来煮汤,柔软滑嫩,在上古是美食。  

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形态特征

多年生水生植物,枝条有二型,长枝匍匐于水底,如横走茎;短枝从长枝的节处长出。

叶柄长度变化大,叶卵形,长3至5公分,宽3至5公分,上表面绿色,边缘具紫黑色斑块,下表面紫色,基部深裂成心形。花大而明显,是莕菜属中花形最大的种类,直径约2.5公分长,花冠黄色,五裂,裂片边缘成须状,花冠裂片中间有一明显的皱痕,裂片口两侧有毛,裂片基部各有一丛毛,具有五枚腺体;雄蕊五枚,插于裂片之间,雌蕊柱头二裂。果实和种子也是莕菜属中较特别的一个种类,子房基部具5个蜜腺,柱头2裂,片状。蒴果椭圆形,不开裂。种子多数,圆形,扁平。果实扁平,种子也是扁平状且边缘有刚毛;而同属的其它种类果实为椭圆体,种子则为透镜状。 

荇菜为荇菜属浅水性植物。茎细长柔软而多分枝,匍匐生长,节上生根,漂浮于水面或生于泥土。度变化大,叶卵形,长3至5公分,宽3至5公分,上表面绿色,边缘具紫黑色斑块,下表面紫色,基部深裂成心形。大而明显,是莕菜属中花形最大的种类,直径约2.5公分长,五裂,裂片边缘成须状,花冠裂片中间有一明显的皱痕,裂片口两侧有毛,裂片基部各有一丛毛,具有五枚腺体;雄蕊五枚,插于裂片之间,雌蕊柱头二裂。是莕菜属中较特别的一个种类,基部具5个蜜腺,柱头2裂,片状。圆形,不开裂。幼苗子叶胚轴发达,粗壮。子叶长圆形,先端尖,有柄。初生叶心脏形,先端圆钝,叶基心形,无明显叶脉,有长柄。荇菜一般干3-5月返青,5-10月开花并结果,9-10月果实成熟。植株边开花边结果,至降霜,水上部分即枯死。在温暖地区,青草期达240天左右,花果期长达150天左右。荇菜再生力相当强。

生长习性

荇菜适生于多腐殖质的微酸性至中性的底泥和富营养的水域。如池沼、湖泊、沟渠、稻田、河流或河口等水域。最大生长水深为20-100cm,其根和横走的根茎生长于底泥中,茎枝悬于水中,生出大量不定根,叶和花飘浮水面。水涸后,其茎枝可在泥面匍匐生根,向四周蔓延生长。通常群生,呈单优势群落。

分布情况

原产中国,分布广泛,从温带的欧洲到亚洲的印度、中国、日本、朝鲜、韩国等地区都有它的踪迹。在中国西藏、青海、新疆、甘肃均有分布,常生长在池塘边缘。用来绿化水面。

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栽培技术

繁殖: 可用分株、扦插或播种法繁殖。

分株:于每年3月份将生长较密的株丛分割成小块另植;扦插繁殖:扦

插在天气暖和的季节进行,把茎分成段,每段2---4节,埋入泥土中。容易成活,它的节茎上都可生根,生长期取枝2-4节,扦于浅水中,二周后生根.

栽培:盆栽视盆的大小和植株拥挤情况,每2-3年要分盆一次。冬季盆中要保持有水,放背风向阳处就能越冬。荇菜在水池中种植,水深以40厘米左右较为合适,盆栽水深10厘米左右即可。以普通塘泥作 基质 ,不宜太肥,否则枝叶茂盛,开花反而稀少。如叶发黄时,可在盆中埋入少量复合肥或化肥片。平时保持充足阳光,盆中不得缺水,不然也很容易干枯。

栽培管理:荇菜管理较粗放,生长期要防治蚜虫 。

主要价值

一、园林绿化价值

可作水面绿化,叶形似缩小的睡莲,小黄花艳丽,繁盛,装点水面很美,还可以净化水质。叶漂浮水面,花大而美丽,可以引种供观赏。

二、食用价值

荇菜的茎、叶柔嫩多汁,无毒、无异味,富含 营养 。 猪 、 鸭 、 鹅 均喜食, 草鱼 也采食。分布区的群众多喜欢捞取切碎喂猪和 家禽 。是一种良好的水生青绿 饲料 。

三、药用价值

【别名】莲叶莕菜、大紫背浮萍、水葵、水镜草、水荷叶

【用药部位】以全草入药。夏季采集,晒干。

【性味归经】辛,寒。

【功效】清热,利尿,消肿,解毒。用于寒热,热淋,痈肿,火丹。

【主治】发汗透疹;利尿通淋;清热解毒。主感冒发热无汗;麻疹透发不畅;水肿;小便不利;热淋;诸疮肿毒;毒蛇咬伤。

1、《唐本草》:主消渴,去热淋,利小便。

2、《开宝本草》:捣汁服之,疗寒热。

3、《品汇精要》:主诸淋,解毒药。

4、《纲目》:捣敷诸肿毒,火丹游肿。

5、《医林纂要》:除烦,解热,消痰,行水。

【用法用量】 7.5~15克;外用鲜品适量,捣烂敷伤口周围。

【附方】

①治痈疽及疮疖:莕丝菜或根、马蹄草茎或子各取半碗,同苎麻根五寸,去皮,以石器捣烂,敷毒四围,春、夏、秋日换四、五次,冬换二、三次。换时以荠水洗之。(《保生余录》)

②治谷道生疮:荇叶捣烂,绵裹纳下部,日三次。(《范汪方》)

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植物文化

1.《诗经·周南·关雎》中的第二、四、五章提到“参差荇菜,左右流之…”“参差荇菜,左右采之…”“参差荇菜,左右芼之…”,用荇菜或左或右漂浮不定比喻求爱的不易,也以物候交代出男女热恋的时令;同时,作者以赞颂的口吻勉励求取荇菜,隐喻“君子”的努力追求“淑女”。参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。——《周南.关雎》

2.《颜氏家训》里有:“今荇菜是水有之,黄华似莼。”的句子,也是训导族人,行世要有清澈之心。

3.《记承天寺夜游》里有“水中藻荇交横,盖竹柏影也”


上一盆:姜花
下一盆:再力花