香蒲

香蒲为为多年生落叶、宿根性挺水型的单子叶植物。又名蒲草、蒲菜。因其穗状花序呈蜡烛状,故又称水烛。茎极短且不明显。走茎发达,不分歧或偶尔分歧,不呈肥大状,外皮殆为淡黄褐色,前端可以不断地分化出不定芽株。喜温暖、光照充足的环境,生于池塘、河滩、渠旁、潮湿多水处。香蒲是重要的水生经济植物之一,香蒲叶绿穗奇可用于点缀园林水池,亦可用于造纸原料、嫩芽蔬食等。此外,其花粉还可入药。

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形态特征

多年生水生或沼生草本。根状茎乳白色。地上茎粗壮,向上渐细,高1.3-2米。叶片条形,长40-70厘米,宽0.4-0.9厘米,光滑无毛,上部扁平,下部腹面微凹,背面逐渐隆起呈凸形,横切面呈半圆形,细胞间隙大,海绵状;叶鞘抱茎。

雌雄花序紧密连接;雄花序长2.7-9.2厘米,花序轴具白色弯曲柔毛,自基部向上具1-3枚叶状苞片,花后脱落;雌花序长4.5-15.2厘米,基部具1枚叶状苞片,花后脱落;雄花通常由3枚雄蕊组成,有时2枚,或4枚雄蕊合生,花药长约3毫米,2室,条形,花粉粒单体,花丝很短,基部合生成短柄;雌花无小苞片;孕性雌花柱头匙形,外弯,长约0.5-0.8毫米,花柱长1.2-2毫米,子房纺锤形至披针形,子房柄细弱,长约2.5毫米;不孕雌花子房长约1.2毫米,近于圆锥形,先端呈圆形,不发育柱头宿存;白色丝状毛通常单生,有时几枚基部合生,稍长于花柱,短于柱头。

产地生境

香蒲生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带。中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、河南、陕西、安徽、江苏、浙江、江西、广东、云南、台湾等省区均有栽培。菲律宾、日本、原苏联及大洋洲等地均有分布。

生长习性

香蒲喜高温多湿气候,生长适温为15-30℃,当气温下降到10℃以下时,生长基本停止,越冬期间能耐零下9℃低温,当气温升高到35℃以上时,植株生长缓慢。其最适水深20-60厘米,亦能耐70-80厘米的深水。长江流域6-7月抽薹开花。对土壤要求不严,在粘土和砂壤土上均能生长,但以有机质达2%以上、淤泥层深厚肥沃的壤土为宜。

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栽培技术

土地选择

宜选择土壤淤泥层深厚、有机质含量达1.5%以上的沼泽或河湖沿边滩地种植;水深便于控制。如水深过深或易于干旱,水下土壤过砂、过粘,均不易选用。

整地基肥

如水下土壤比较松软、肥沃,则不用耕翻,可将杂草清除,并略加整平;如水下土壤比较坚实,宜尽可能放浅水层,进行耕翻、整平。每667m2施人粪尿5000-7000kg作基肥。

田间定植

春季气温回升至15-20℃,如淮河流域多在4月初,选苗栽植。栽植前,从留种圃中选择具有所栽品种特征特性、生长健壮的分株作为种苗。种苗要求连根带泥挖起,随挖随栽,栽植密度以0.5米距离见方定植。如种苗叶片过长,可剪去上端以防定植后因风摇动。 

田间管理

栽后注意浅水养护,避免淹水过深和失水干旱,经常清除杂草,适时追肥。4-5年后,因地下根茎生长较快,根茎拥挤,地上植株也密,需翻蔸另栽。栽后第2年开花增多,产量增加即可开始收获。6-7月花期,待雄花花粉成熟,选择晴天,用手把雄花勒下,晒干搓碎,用细筛筛去杂质即成。

香蒲采收

采收方法有两种,一种是用镰刀从短缩茎上半部割下;另一种是将其与周围的匍匐茎切断后,用手拔出。采收时要小心,防止损伤田间的地下根状茎,以免影响生长降低产量。采收的同时,还要保留一部分生长健壮的植株,以利它们不断抽生新株,继续生长,持续高产。栽植当年因采收次数较少,产量较低,每667m2约产香蒲150-200kg;到第二年后,采收次数和产量均可增加1倍;4-5年后,植株已衰老,产量大减,不宜继续连作,必须换田更新。

病虫防治

香蒲病虫防治优先选择生物防治、物理防治及农业防治措施。蒲田常见的害虫为蚜虫,可用40%乐果乳油1000倍液喷雾1次,安全间隔期7天。栽植成活后应及时人工除草,一般进行2-3次;同时清理枯叶,以改善光照条件。假茎形成时,可保留少量浮萍作为水面覆盖,促进假茎软化,提高产品品质。

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植物文化

古代诸侯祭祀时使用的坐席,底部便是用较粗的香蒲叶铺垫加厚,上面则用较细的莞草编织。寻常百姓家也常采收香蒲制作“蒲席”,《九怀尊嘉》中就讲到:“抽蒲兮陈坐”,船中的坐席就是用香蒲编成。

从晋代开始,官员们常用生牛皮或熟牛皮制成皮鞭,惩戒过失之人。东汉刘宽,涵养深厚,为人有德量。汉恒帝时,征召他为尚书令,升南阳太守,典历三郡。刘宽理政,温仁多恕,属下官吏有了过失,只取香蒲叶制作的蒲鞭示罚,告诫而已。这样人们便以“蒲鞭示辱”来比喻以德从政。李白的“蒲鞭挂檐枝,示耻无扑抶”,苏轼的“顾我迂愚分竹使,与君笑谈用蒲鞭”,都将蒲鞭之典写进自己的诗中。

香蒲和隋唐英雄李密还有一段渊源,据《唐书李密传》记载:因儿时家贫,李密以帮人放牛维生。有一次,隋炀帝无意间看到了他,觉得他顾盼的眼神很不一般,就给他机会让他读书。而李密读起书来也特别用心,他曾经用香蒲叶编成篮子挂在牛角上,将《汉书》装在篮内,骑在牛背上时就可以一面放牛一面读书。如此苦读后,果然成就不凡。


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