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苦瓜的优质高产栽培技术要点有哪些?

编辑:四季盆栽 2021-04-02 10:07:52 23 手机版

一、栽培季节

苦瓜在海南省全年皆可栽培。若作反季节栽培,在9月-12月播种为宜。


图:苦瓜种植

二、培育壮苗

一般每亩用种量半斤。苦瓜根系易木栓化,再生能力弱,一般采用营养钵或纸袋育苗,在幼苗具3-4片真叶时定植;若采用培育地苗法,则在幼苗具1-2片真叶时及早定植,定植过晚,伤根,幼苗移栽不易成活。主要育苗方法如下:

1.种子处理:苦瓜种皮较厚,质地坚硬,发芽困难,为使苦瓜尽快发芽,可在种子发芽孔口轻轻磕开1小口,然后用55℃温水烫种,并不停搅拌,当水温降至30℃时,浸种10-12小时,捞出后用干净湿毛巾或纱布包好,放在30℃-35℃的环境条件下催芽,一般2-3天即可出芽,待大多数种子出芽后即可播种。

2.营养土配制:一般用未种过蔬菜的大田土6份,充分腐熟的马粪、猪粪、麦稻秸4份。播种:将营养钵装满营养土后整齐摆入苗床,浇透水,水渗后,将已催出芽的种子平放在营养钵中央,覆土厚度1厘米,播后一苗床上盖1层地膜,以利于苗床增温保湿,出苗后及时除去地膜。

3.苗床管理:种子发芽期白天应保持在30℃-35℃,夜间在20℃以上。植株长到2-3片真叶时,芽开始分化,苗期低温短日照有利于雌花分化,特别是低夜温形成的雌花较多,而且能降低第一朵雌花发生的节位。苗期表土稍干时可在晴天浇水,防止表土干燥。为了使幼苗健壮,苗期可喷施0.3%的磷酸二氢钾或尿素水溶液,每隔7-10天喷1次,连喷2-3次。定植前7天左右停止浇水,进行炼苗。一般苗高20厘米,4叶l心,子叶完好无损,叶片肥厚,颜色浓绿,茎粗壮,根系洁白发达,无病虫害,为壮苗标准。


图:苦瓜种植

三、大田定植

1.整地:苦瓜生长期长,施肥量大,整地同时宜施足基肥。一般在土地充分耕翻耙细整平后起畦,畦高20-30厘米。每亩施充分腐熟的优质农家肥(猪牛羊粪、人粪等)2000-3000公斤,加过磷酸钙30公斤和复合肥30-50公斤。栽培密度:高密度栽培每亩栽培900-1200株左右,低密度栽培每亩栽培300-400株。为提高前期产量可高密度栽培,中后期疏株,单行或双行种植。

2.定植:栽苗时,把定植穴周围土整细,再把苗去袋后连土坨放入穴内,覆土并稍压实,覆土高度以子叶露出地面为准。定植后浇足定根水。

3.搭架:苦瓜栽培方式主要有篱架、网棚架、拱棚架、平棚架和篱棚架。

(1)篱架:篱架分为人字篱架和网篱架,人字篱架以前用得较多,现在用的人较少,每隔3-4米立1高度为2-2.5米的立柱,在立柱间拉鱼网,网格边长为30-40厘米,此种方法的特点是搭架简易,管理方便,瓜蔓好生长,基本不用引蔓,但进入生长盛期后,通风不佳,适合高密度栽培;

(2)网棚架:在棚的两边每隔3-4米立1高度为2.5米的立柱,在立柱的顶端间拉铁线,将鱼网铺在在上面,并绑在铁线上,网格要求边长在30-40厘米左右,太小容易卡住瓜和叶,太大则瓜蔓不好爬,每株苗还要引一条绳将蔓往上引。在海南三亚的崖城,种植户多采用这种架栽培,这种架的成本相对较高;

(3)拱棚架:用细竹条绑,棚顶高度在2.5米左右,在海南的屯昌,多采用这种架,这种架的特点是结实,通风好,采光最好,但耗工较多;

(4)平棚架:高度在2.0-2.5米之间,这种棚通风采光较好,但不及拱棚架操作方便,且不够拱棚架结实;

(5)屋棚架:这种方式在海南保亭应用较多,如加荗镇、什玲镇、南荗农场等,棚宽3.5-4.0米,株距0.8-1.0米,中后期每两株疏去一株。

苦瓜倒蔓后,要及时进行引蔓、绑蔓和打杈,低密度栽培在基部留2-3个强壮侧蔓,其余侧蔓打掉。高密度栽培1米以下侧蔓全部打掉,1米以上的侧蔓原则上保留,但根据情况可进行适当疏减。


图:苦瓜种植

四、田间管理

1.中耕除草:在定植成活后进行第一次中耕,深度7-10厘米,半个月后,进行第二次中耕,深约5厘米。中耕既能疏松土层,雨季利于排水,又能除草。搭架以后不适于操作,不再中耕,主要进行拔草,一方面改善田间通风透光条件,也可避免杂草与苦瓜争水肥。苦瓜近地面基部处在上壤潮湿时易长出不定根,为增加苦瓜根系吸收面积,每次中耕要结合培土。

2.水分管理:苦瓜生长量大,需水量很大。植后应酌情浇水。植后若遇晴天高温天气,为降低土温,减少幼苗叶面蒸发,保持土壤湿润,旱晨或傍晚要浇水,幼苗成活后。可减少浇水量,但要保持土壤湿润。进入盛果期,如天晴无雨,应每隔3-4天灌水一次,灌水时间宜在上午8点以前或下午4点以后进行。一般采用沟灌。灌水后要及时排水,以畦面湿润为宜。雨后要注意及时清沟排水。防止积水。

3.追肥:苦瓜前期生长量小,追肥宜薄。后期蔓、叶、花、果实同时生长,需肥量大,追肥浓度也应加大。直播出苗后或定植成活后,开始结合浇水追施浓度10%的人粪尿或0.3%的尿素水溶液,促进根系生长。6-7天后,施0.3%尿素水溶液,促进抽蔓,搭架前再追施一次0.3%的尿素水溶液,搭架后,每亩施用10公斤复合肥,5公斤尿素,肥料混合均匀后点施于距植株基部10-15厘米的地方。第一雌花开放时,追施浓度为20%左右的人粪尿或0.3%的尿素水溶液,促进幼果长大。坐果后,追肥与浇水交替进行,保持每周追肥一次,浓度以30%左右的腐熟人粪尿为宜,并在第一批果采收后,亩施尿素5公斤,复合肥10公斤,点施于距植株基部12-15厘米处。开花结果中后期,结合灌水,每亩点施15-20公斤复合肥,促进蔓叶生长,延长采收期,同时进行叶面追肥,在晴天傍晚,叶面喷施0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾水溶液。


图:苦瓜种植

4.植株调整:瓜秧开始爬蔓后,应及时引蔓上架,同时进行绑蔓,蔓长30厘米绑第一道,以后每隔4-5节绑一道。绑蔓宜在上午9时以后进行,以防断蔓。结合绑蔓,可进行整枝,反季节苦瓜应以主蔓挂果为主,一般在架下仅选留1-2枝健壮侧枝任其生长,其余侧蔓及时摘除。到结果后期,中下部叶片开始衰老渐黄。为改善通风透光条件,减少病虫为害,应将中下部衰老黄叶摘除。

5、采收:反季节苦瓜从播种至始收约需50-55天。从开花至成熟约10-16天。采收时应掌握时期,在果实瘤状突起膨大,果实顶端开始发亮时采收为宜,过嫩采收,苦味浓,品质差,产量也低,而过熟采收,肉质变软,不耐贮运。由于苦瓜多次开花结果,采收宜勤,盛果期2-3天采一次,否则会影响下层果实生长发育。采收宜在太阳出来之前用剪刀从基部剪下,中午或下午不宜采收,否则采下的苦瓜易转黄不耐贮运。采收过程中,应轻拿轻放,防止机械损伤。

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