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棕榈的作用,你知道吗?

作者:四季盆栽 棕榈 2019-09-16 11:29 41

棕榈原产于中国,现世界各地均有栽培,乃世界上最耐寒的棕榈植物之一。棕榈在中国主要分布在秦岭、长江流域以南温暖湿润多雨地区,以四川、云南、贵州、湖南、湖北、陕西最多,垂直分布在海拔300~1500米,西南地区可达2700米。棕榈性喜温暖湿润的气候,极耐寒,较耐阴,极耐旱,惟不能抵受太大的日夜温差。

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棕榈树,是一种常绿乔木,主干分明,叶型特殊,花黄色,不仅具有一定的观赏价值,也能直接入药,功效作用极强。而棕榈树的关键使用部位为棕榈子。棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”,拥有超过五千年的食用历史。

食物用途

棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当做食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性,它深受食品制造业所喜爱。此外,棕榈油还可以用来制造肥皂、菜油、以及其它许多种类的产品。在我国,目前食用精炼棕榈油,产品规格方面,主要指标是溶点不超过24℃-33℃,用于食品(面包、饼干等)的煮炸方面,每年的需要量占进口量的绝大部分;工业使用的精炼棕榈油,要求溶点不低于44℃,主要用于制造肥皂、硬脂酸及甘油,每年的需要量基本是在十几万吨。

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景观用途

棕榈树栽于庭院、路边及花坛之中,树势挺拔,叶色葱茏,适于四季观赏。木材可以制器具。棕榈叶鞘为扇子型,有棕纤维,叶可制扇、帽等工艺品,根入药。单子叶植物中的棕榈科植物以其特有的形态特征构成了热带植物部分特有的景观。

营养价值

棕榈油主要含有棕榈酸(C16)和油酸(C18)两种最普通的脂肪酸,棕榈油的饱和程度约为50%;棕榈仁油主要含有月桂酸(C12),饱和程度达80%以上。传统上所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油(CrudePalmOil,CPO)和精炼油(RefinedPalmOil,RPO),不包含棕榈仁油。它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。

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药用价值

鼻血不止

用棕榈烧灰,吹入流血的鼻孔内。

血崩不止

有棕榈皮营业税存性,空心服三钱,淡酒送上。

敌国淋不止

用棕榈皮半烧半炒,研为末。每服二钱。

屙血。作棕榈皮半斤、桥楼一个,共烧成灰。每服二钱,米汤调下。

泻痢。用棕榈皮烧存性。研为末,水送服一匙。

小便不通。用棕榈皮烧存性,水酒送服二钱即通。