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桂花酒怎么做,桂花什么时候开

编辑:四季盆栽 桂花 2020-09-15 17:24:24 30 手机版

桂花酒怎么做

每当秋季来临,各家各户都会酿制桂花酒,那么桂花酒怎么做味道才会醇厚,桂酒的做法大全又是什么呢,首先我们需要采摘新鲜的桂花,用筛子将杂质筛除,用纸巾将桂花上的泥土擦掉,放置通风处晒一天,将白酒倒入消毒过的玻璃瓶中,之后放入处理过的桂花,然后密封瓶口放置避光通风处,大概一年时间便可饮用了。

桂花酒制作方法

1、采摘新鲜桂花

花友在问桂花酒怎么做,桂花酒的做法大全中我们又应该注意哪些事项呢,首先在酿制过程中一定选用现摘的桂花,不可用黑褐色或者黑色桂花,否则会导致酿制的桂花酒变质,所以选用新鲜的桂花酿制最好。

2、杂质过滤

采摘下来的桂花还要进行杂质的筛选,可以用筛子先将桂花的花梗筛出,除去筛眼过滤的,多余的梗用手拣出。再用湿纸巾在桂花上进行擦拭,去除上面的灰尘,保证桂花的干净卫生。随后再将筛选杂质后的桂花,放在阴凉通风处晾晒一天。

3、高温消毒

取出一个干净带密封的玻璃瓶,进行高温消毒,用纸擦拭里面残留的水分,然后倒入白酒,将处理后的桂花放置瓶中。

4、放置冰糖

将桂花和酒进行搅拌,再根据容器含量倒入白酒至9分满,这时放入冰糖,白糖与白酒的比例为1:1即可,糖可放多放少,可根据自己的口味来加。放入适量的枸杞桂圆肉、红枣这样酿制出的桂花酿口感会更好。

5、密封瓶口

把这些食品进行搅拌之后密封瓶口,但切记不要使用金属或者塑料瓶进行酿制,否则会生成有害的化学物质,饮用之后人体也会发生不适。

6、窖藏佳酿

桂花酒在密封以后,还需要放在阴暗通风的地方进行窖藏。一般在窖藏一年左右的时间以后,就可以将桂花酒取出来饮用了。也可将其放置更久的时间之后,再将其取出,会使桂花酒的口感更好。

结语:经过上文的介绍,相信大家已经知道了桂花酒的酿制方法了,不妨自己亲自动手做一瓶上好的桂花酒吧。

桂花什么时候开

很多花友们总是弄不清楚桂花什么时候开,其实人们俗说的八月桂花开,八月是农历,也就在每年的公历9~10月份,就是桂花盛开的时节,不同品种的桂花之间略有差异,还有一种四季桂是常年开花的。花友们也可以使用一些小的窍门,来延长桂花的花期

一、桂花9~10月上旬开花

在民间人们流传着这么一句俗话说“八月桂花遍地开”,意思就是在8月的时候,到处的桂花都会盛开,虽然说如此,但是很多地方在8月份的时候,根本就见不到桂花盛开的兆头。

原来,这里所说的8月是农历8月,对应人们普遍使用的公历时间来说,农历的8月份就是公历的9~10月份,这么一算就没错了,基本上在每年的秋初就可以闻到到处都是桂花飘了。

虽说大部分的桂花一般都是在9~10月盛开,但是不同品种之间的桂花树也是略有差异。像是我们常见金桂,其花期在9~10月份,颜色一般为金黄色。银桂的花期也是在9~10月份,颜色为白色或者是黄白色。还有一种叫做丹桂一的桂花,花期在10月,颜色多为红色或者橙黄色。

最常见的还有一种叫做四季桂,据说这种桂花常年都可以开花,每个月都可以看到树上开了少量的花,颜色一般为白色,但是令人遗憾的是这种四季桂基本上那个没有什么香味,只能欣赏它的美丽了。

二、怎么延长桂花花期

了解了桂花什么时候开之后,很多花友们都想要延长桂花的花期,其实只要学会一些小的窍门,让桂花延长其开花的时间,也不是什么难事。

在桂花树开花之前,要给其浇足水,掌握“不干不浇,浇则浇透”的原则,在花期中也要减少浇水量,然后保持盆土的湿润程度即可,水分充足可以支撑其开出更多美丽的桂花。

同时,肥料也要给予充足,在其生长期每隔半个月施加一次稀薄腐熟的液肥,孕蕾期施加磷钾肥,叶面喷水和灌根最好要同时进行,养分充足了就不愁桂花树的花期不长啦!

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