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圣女果的营养价值有哪些,圣女果的种植与管理方法

编辑:四季盆栽 圣女果 营养 价值 种植 2020-07-03 16:19:02 165 手机版

圣女果的营养价值有哪些

圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名叫做樱番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属,并且含有大量的维生素,下面小编为大家介绍圣女果的营养价值,感兴趣的话一起看看吧!

圣女果的营养价值有哪些,圣女果的种植与管理方法

圣女果的营养价值:

1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

2、番茄红素可保护人体不受烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。

3、番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。

4、圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。圣女果所含的果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

5、番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

6、圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果

7、番茄干物质含量为7.7{bf},其中糖分占1.8~5{bf},酸0.15{bf}~0.75{bf}、蛋白质0.7{bf}~1.3{bf}、维生素0.6{bf}~1.4{bf}、矿物质0.5~0.8{bf}、果胶1.3{bf}~2.5{bf}、维生素C25~45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。

怎样挑选圣女果:

1、颜色:真正甜爽的圣女果是深红色的,因为光照和水分都比较的充足。大家挑选的时候颜色越深的越甜。浅颜色的是不怎么甜的小柿子

2、新鲜:这种水果柿子的新鲜其实很难判断,都是红红的。但刚倒出来的新鲜柿子都是有叶子的,绿色的那种,大家可以依照绿叶子来选择。还有色泽饱满也是新鲜的表现。

3、外皮:水果柿子的皮真的是很薄的,一不小心就会出现划破,裂口,等现象。所以大家挑选的时候要小心力度外加仔细挑选。果皮首选光溜的没有斑点的,这种的柿子一般都是很甜的。

4、水分:挑选水果的过程当中,总是不能忘记这个步骤的,没有水分的水果就不叫水果了,大家仔细挑选,感觉很沉甸甸的就可以了。大家水果就是在吸收里面的营养成分,而干瘪了的水果里面的水分也会少些。

5、硬度:不象其他水果那样软乎的是成熟的表现,只要是深红色的就是熟了的,硬度是越硬越好的,咬上一口,嘴里充满了柿子汁,营养丰富.每天食用一个柿子对女性朋友是很好的,小柿子同样有这种效果,对皮肤的新陈代谢增加脸部红润也是不错的。

圣女果的吃法

【金龙摆尾】

原料:小黄鱼、樱番茄、香菜

制作

1、将小黄鱼掐去头部并且洗净,裹上生粉;

2、起油锅,将小黄鱼炸至金黄色,捞起,在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;

3、把整个樱桃番茄对半剖开后,放置在鱼头处,撒上香菜即可。

【怡红快绿】

制作:

1、生菜去根、洗净,在沸水中烫一下后捞出装盘;

2、把整个樱桃番茄对半剖开,在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎,用少许油略炒一下去味,撒在两列樱桃番茄中间。

食用圣女果的注意事项

1、不挑未熟青果:青涩未熟的圣女果如一般番茄一样,含有番茄碱,吃了容易中毒

2、不宜空腹吃食:因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分,因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛,不仅自己受苦,如果在孕早期,还可能引发流产。

3、拉肚子不宜吃:中医认为,圣女果是寒性食物,拉肚子吃了会使情况更严重。孕妈妈吃小番茄时注意保暖,身体内没有寒气就没有问题。

4、吃前一定注意要净泡15分钟,洗干净,然后食用,小番茄一般是温室培育,农药很多。

5、小番茄性寒,所以有胃寒者忌食生冷番茄。

6、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋,则能破坏其中的有害物质番茄碱。

7、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

圣女果的营养价值有哪些,圣女果的种植与管理方法

圣女果的种植与管理方法

圣女果种植土壤以偏碱性砂质土为主,生长温度为13~28℃,要注意光照和水分的合理控制,日照平均每天要达到5个小时。对于肥量的需求较大,生长时期要保证充足营养,主要磷肥为主。整枝修剪病虫害防护也要合理安排。

一、圣女果的播种与育苗

1、苗床准备

圣女果播种时的苗床应选光照充足,向阳避风的位置,在土壤的选择上首先是要选择偏碱性的砂质土壤来进行种植,且土壤的排水通风性要好,土壤要以充分腐熟的有机肥和肥沃的土壤各半混合,种植前土壤也要进行适当的消毒处理(喷洒多菌灵),深翻晾晒。

2、合适的播种时间

圣女果可根据不同播种期,以不同的栽培技术设施来进行种植栽培,一般南方适合的播种时间为春播2~6月,秋播是8~10月,北方适合的播种时间为春播4~6月,秋播是8~9月,如果是进行大面积的种植一般8月到来年2月期间都是适宜的。圣女果种植生长期适应力比较强,所以基本可以做到一年四季都可播种和供应。

3、适当的催苗

圣女果种子在种植前要用药物(高锰酸钾)稀释来进行浸泡消毒,用清水冲洗掉药物残留然后用温水浸泡冲洗,甩干或晾干水分,用湿纱布包裹,在温度为25℃的时候进行催芽,露白后就可进行播种。种子要分粒播摆,并进行营养土的覆盖,避免徒长要注意通风。

4、适时的移苗

准备好播种时混合的土壤,添加肥料(磷肥等),应在晴朗天气中午或傍晚,在圣女果幼苗到1叶1心时,选择健康移栽到营养钵内。在保证充足的光照和适当温度、空气湿度时,可以通过浇水追肥等措施来实现幼苗健康生长。

二、养护与管理

1、合理的灌溉和追肥

水分的控制是圣女果的种植与管理时很重要的部分,幼苗时需要每天进行一次浇水;以免防止浇水过多导致潮湿引起病虫害甚至烂根的现象,进入花期后就要遵循“见湿见干”的原则;进入盛产期时就要每7~10天浇一次水。根据生长情况合理安排水分的摄入。

因圣女果生长旺盛、根系发达,所以要安排合理的肥料摄入,一般采用的肥料以有机肥结合复合肥,适当的加入一些人畜粪进行混合,在果子进行采收前,依照植株生长的情况来进行追肥,一般是追液肥2~3次。

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2.适当的整枝修剪

圣女果一般在植株上部留2个强侧枝,促进长势增长,要是生长情况较弱,可以进行部分蕾的摘除,但要注意叶片和果子数量的相互平衡,为了植株生长环境(果实品质、光照充足。病虫害防护、通风透气),在果实采收时可以摘除掉下面的老叶。后期植株增长果实累积,要进行搭架,一般以人形架的形式。

3、做好病虫害防护

圣女果的主要病害有青枯病、黄矮病等。青枯病主要发生在植株生长的前期,病菌一般是由植物根系伤口进入,重点发病时期是在幼苗移栽后15~20天左右,造成苗青枯死亡;黄矮病一般在植株生长中、后期较为严重,发病特征是植株叶片向内卷、变紫褐色等,严重时植株停止生长。青枯病选用农用链霉素等进行喷洒,要以控制病害蔓延为主。

虫害主要有小菜蛾和菜青虫,在植株整个生长周期都会发生,危害蔓延速度极快,建议使用高效农药(BT维菌素)进行喷洒。

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