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桂圆干怎么吃,干桂圆肉什么颜色好

编辑:四季盆栽 颜色 桂圆 2020-06-27 17:34:04 40 手机版

桂圆干怎么吃

桂圆干又名益智、龙眼肉,是用成熟的龙眼果实干制而成的,可以当零食吃。桂圆是生活中很常见的食物,它的营养价值很高,而且对人体各方面都是有着很好的帮助作用,那么桂圆有哪一些吃法呢,一起看看吧!

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桂圆干怎么吃,桂圆干的吃法:

【桂圆莲子汤】

材料:桂圆干25g,莲子15g,红枣10颗,冰糖少许

做法:将桂圆肉和莲子用清水洗净,红枣洗净、去核备用。将桂圆肉、莲子和红枣一同放入锅中,加入适量的水熬煮30分钟。最后加入冰糖,煮至冰糖溶化即可饮用。

【桂圆红枣茶】

材料:桂圆干5粒,红枣10粒,冰糖半汤匙

做法:取一个适用于微波炉的带盖容器,放入洗净的干红枣、桂圆干和冰糖,再加入适量凉水,盖上盖子。将容器放入微波炉中,用高火加热10分钟,之后再用中火加热10分钟,即可制成美味又健康的桂圆红枣茶。经常饮用此茶可让人面色红润。

【桂圆鸡汤】

材料:桂圆干250g,鸡1只

做法:鸡宰杀干净,放入沸水中稍微烫一下后捞出,再用清水冲洗干净;桂圆肉洗净。砂锅放在火上,加入适量清水、烫过的鸡、料酒,煮至八成熟,再加入桂圆肉、白酱油以及精盐,用小火炖约30分钟即可。

桂圆干怎么吃最有益?桂圆干的吃法有哪些?

【桂圆猪髓汤】

材料:桂圆肉50g,带髓猪脊骨500g,乌鱼500g

做法:龙眼肉洗净,猪脊骨洗净剁碎,乌鱼宰杀干净、切块。三种材料一同放入锅中,加入适量的水熬煮2小时,最后加入食盐调味即可饮用。此汤具有补益强壮,增强机体抵抗力的功效

【桂圆鸡蛋汤】

材料:桂圆干100g,鸡蛋1个,红糖适量

做法:桂圆去壳,加入适量温开水以及红糖,然后将鸡蛋打在桂圆上面。将其放入锅中蒸10-20分钟,以鸡蛋熟透为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一同连汤服下,每日1-2次,连服7-10日,可达到养血安胎的功效,适合中期及晚期妊娠妇女食用

【桂圆枸杞鸡汤】

材料:鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克。

做法:

1、鸡肉洗净,切块;

2、桂圆去壳;

3、枸杞洗净浸泡片刻;

4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;

5、将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;

6、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

功效:气血双补,补虚养身。

【桂圆大枣粥】

材料:大米或糯米100克,桂圆肉10克,大枣10克,适量白糖。

做法:

1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;

2、加适量水煮,用文火熬煮;

3、熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。

功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

【糖桂圆百合莲子】

材料:桂圆肉50克,百合50克,莲子50克,白糖50克。

做法:

1、将桂圆肉、百合、莲子洗净;

2、将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸;

3、莲子熟后,加白糖50克;

4、再蒸10分钟,即可分次食用。

功效:补益心脾,用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养

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【桂圆鸡翅】

材料:鸡翅一对,菜心50克,桂圆肉20克,红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

做法:

1、鸡翅膀洗净,用酱油、盐腌片刻;

2、葱洗净切段,姜切片,菜心切整齐;

3、将油倒入锅中烧热,放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出,汤汁留下待用;

4、锅内留少许油烧热,放入葱段、姜片,煸炒出香味,加高汤、红葡

5、萄酒及鸡翅膀,放盐、白糖,将鸡翅膀烧至熟透,脱骨,码入盘中;

6、将菜心、桂圆入锅烫熟,摆放在鸡翅的周围;

7、将余下的葱用油煸出香味,多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入,用湿淀粉勾芡,浇在鸡翅膀上即可。

功效:益气养血,壮筋健骨,适用于产妇气血虚弱,乏力等症。

【桂圆炖猪心】

材料:猪心250克,干桂圆30克,精盐2小匙,味精1小匙。

做法:

1、将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;

2、将桂圆剥皮,洗净;

3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸;

4、再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。

功效:安神养心。

【桂圆菠萝汤】

材料:桂圆肉100克,菠萝肉200克,红枣100克,砂糖适量,精盐少许。

做法:

1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟,红枣洗净去核;

2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅,加水800ml,旺火煮沸后再改用文火煨l~2小时;

3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。

功效:补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压,适用于血压过低,失眠头晕及手足软弱无力等症。

【淮山桂圆红枣鸡汤】

材料:桂圆,红枣,鸡,少量盐。

做法:

1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水;

2、姜去皮切片,输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒,红枣、桂圆若干;

3、将1和2放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煲1个半小时左右;

4、淮山(山药)去皮切块,放入锅中,煮大约十五分钟即可。

功效:补气益血。

注意:有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火

干桂圆肉什么颜色好

干桂圆肉呈现颜色是最佳的,若是果肉长期暴露在空气中,干桂圆肉会呈现出暗黑颜色,说明果肉已经变质,不能进行食用,所以日常在挑选干桂圆肉时需挑选橙黄颜色的,不会对人体造成伤害。

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干桂圆肉橙黄颜色最好

食用新鲜的干桂圆肉有很好的补血功效,那么干桂圆肉什么颜色好呢,干桂圆肉呈现橙黄颜色是最佳的,干桂圆肉是有白色新鲜的龙眼放入炉中烤至而成的,刚出炉的干桂圆肉呈现橙黄颜色,这也是最为新鲜的颜色。

干桂圆肉在储存过程中不佳,或者是长期暴露在空气中,与空气的元素发生化学反应之后,干桂圆肉便会呈现黑褐色,储存时间越长果肉的颜色也会越深,所以我们可以利用这个方法来判断干桂圆肉是否已经变质。

干桂圆肉在购买回来之后最好及时的食用,若是进行储藏最好将其完全密封住放置在冰箱的保鲜层中,这样可起到很好的保存作用,若是将其放置在室内温度比较高的地方,很容易导致干桂圆肉变质。

干桂圆肉的外壳容易捏碎,果肉为橙黄颜色说明质量比较好,通常情况下若是干桂圆肉是黑褐色或者颜色分布不均匀,说明果肉不是很鲜艳最好不要进行购买,若是使用变质的干桂圆肉容易造成食物中毒

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